En los últimos años, aunque Malasia ha estado expandiendo activamente el cultivo de ajo, debido a la influencia del clima y las especies de ajo, no hay muchas ventajas en tamaño y apariencia en comparación con el ajo chino, por lo que el ajo de Malasia se importa principalmente. Debido a que el ajo tiene beneficios para la salud, solo se importa y se vende como un producto agrícola, y la ganancia es baja. Para las empresas importadoras, las rodajas de ajo seco son una buena opción para los proyectos de procesamiento profundo de ajo. Ahora lo llevaré a comprender el procesamiento de chips de ajo seco en Malasia.
- Flujo de procesamiento de rodajas de ajo seco en Malasia
El procesamiento de rodajas de ajo seco en Malasia generalmente consiste en lavar, partir, pelar, cortar en rodajas finas de grosor uniforme, blanquearlas en agua caliente a alta temperatura de 80-85 grados Celsius durante tres minutos, recogerlas y enjuagarlas en agua fría. enfriar. Después de eliminar la humedad de la superficie de las rodajas de ajo, coloque las rodajas de ajo uniformemente en la bandeja de material. Tenga cuidado de no colocarlas demasiado gruesas. Luego, estabilice la temperatura de la secadora a 65 grados Celsius y seque durante 5,5 a 6 horas para garantizar que el contenido de humedad de las rodajas de ajo sea inferior al 6 %. Después de que las rodajas de ajo se enfríen, colóquelas en una caja con una bolsa de plástico y espere de 1 a 2 horas para estabilizar la transferencia de humedad de las rodajas de ajo secas. En este punto, el secado de las rodajas de ajo se completa oficialmente.
- Equipo principal para procesar rodajas de ajo seco en Malasia
- Divisor de ajo
Mejora enormemente la eficiencia de los dientes de ajo. - Pelador de ajo
Al pelar el máquina peladora de ajo, se minimiza el daño al arroz de ajo. Este proceso puede separar eficazmente el arroz de ajo y la piel del ajo.
- Cortador de verduras multifuncional
Según las necesidades, el ajo se puede cortar en rodajas gruesas uniformes.
Máquina blanqueadora
Después de cortar el ajo, es necesario blanquearlo a tiempo para evitar la decoloración y garantizar la calidad de las rodajas de ajo secas. - Lavadora
La mucosidad de las rodajas de ajo se elimina con la lavadora, las rodajas de ajo se mantienen limpias y también se logra el efecto de enfriamiento. - Secador de aire
La humedad en la superficie de las rodajas de ajo se seca eficazmente con el secador de aire, lo que es conveniente para ingresar al proceso de secado. - Secadora con bomba de calor
Las bandejas se envían a la secadora, lo que no solo garantiza el efecto de secado, sino que también ahorra energía. - Maquina envasadora
Embalaje según necesidades, para asegurar y mejorar la calidad del producto, facilitar su almacenamiento, transporte y venta.
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